Bistro Podwale - Sandomierz

Oczywiście podczas pobytu w Sandomierzu musieliśmy coś jeść. Zasugerowaliśmy się opiniami google i wylądowaliśmy w Bistro Podwale - małej knajpce położonej obok deptaku spacerowego, w pobliżu Ucha Igielnego.

Tak się nam tam spodobało, że przez tych kilka dni codziennie jadaliśmy w tym miejscu (z jednym wyjątkiem na zupę w knajpie obok rynku, o której chcemy zapomnieć) - wypróbowaliśmy prawie całą kartę :)

Restauracja powstała w dawnej budowli służącym do przechowywania owoców.

Wystrój w środku jest nowoczesny i przyjemny dla oka :) Od razu widać, że restauracja jest czysta i właściciele o nią dbają.

Na ścianach wiszą zdjęcia stare Sandomierza.

Za każdym razem Pani Kelnerka bardzo szybko przynosiła nam kartę, była uprzejma i odpowiadała na wszystkie pytania dotyczące dań i napojów

Jednego dnia zamówiliśmy sok z jabłek sandomierskich. 

Nie pamiętamy niestety ceny.

Innego dnia rozgrzewającą herbatę z miodem, cytrusami i imbirem oraz herbatę earl grey marki Harney&Sons, którą Magda (rasowa herbaciara) z miejsca pokochała - później zamawialiśmy tylko te herbaty :) 

Cena: 6/9 zł.

Spróbowaliśmy 2 różne przystawki - krewetki i deskę serów.

Smażone na maśle krewetki z natką pietruszki i czosnkiem + bagietki. Mateusz jest fanem owoców morza i to danie bardzo mu smakowało. Rozpływały się w ustach i były bardzo dobrze przyprawione.

Cena: 24 zł.

Wspominaliśmy już kilkakrotnie, że jesteśmy wielkimi fanami oscypków. Będąc w Sandomierzu zdecydowaliśmy się spróbować czegoś nowego - zamówiliśmy deskę serów zagrodowych (z lokalnej serowni Podłazy) z konfiturą z czarnej porzeczki, owocami, orzechami oraz grzankami. 

Danie wyglądało i smakowało obłędnie. Jako przystawka lub nietypowa forma deseru? Czemu nie!

Cena: 21 zł.

Jedliśmy również zupę dnia - pomidorową. Bardzo dobra, z pysznym koperkiem.

Cena: 9 zł.

Z 4 dań głównych oferowanych w karcie udało nam się spróbować trzech (na żeberka się nie załapaliśmy, zabrakło akurat).

Grillowana pierś z kurczaka z cieciorką, cukinią, sosem pomidorowym, szpinakiem, a do tego tzatziki z miętą i ogórkiem - danie prezentowało się pięknie - kurczak i tzatziki bardzo dobre - co do cieciorki ciężko nam stwierdzić, bo chyba próbowaliśmy ją po raz pierwszy i nam wydała się lekko nijaka, ale może to być spowodowane tym, że po prostu normalnie jej nie jadamy :)

Cena: 28 zł.

Makaron z wędzonym łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym - danie prezentowało się pięknie, widać, że kucharz nie szczędzi na składnikach i przyprawach. Smakowało dobrze, tylko było zbyt słone (prawdopodobnie wina łososia).

Cena: 28 zł.

Polędwiczka wieprzowa Sous Vide, delikatnie chrzanowe puree z ziemniaków, brokuły smażone pieczarki i sos demi glace - przepyszne! Mięso rozpływało się w ustach, delikatne, świetnie doprawione, puree dosłownie delikatnie chrzanowe, bez żadnych grudek, pyszne!

Cena: 28 zł.

Jednego dnia zamówiliśmy też burgery klasyczne. Jedyna mała uwaga do obsługi - dostaliśmy je kilka minut po przystawce, więc, niestety, trochę za szybko. I tak mieliśmy przed oczami pyszną deskę serów, gorącego burgera i pachnące frytki i już sami nie wiedzieliśmy, za co się zabrać. Dlatego wyżej wspomnieliśmy, ze deska serów może funkcjonować jako deser - u nas tak było :)

Cena burgera: 24 (klasyczny) / 28 zł (koneser). 

Ekstra porcja frytek, które są także w zestawie z burgerem - dobrze wysmażone, nie były pełne tłuszczu jak to często się zdarza, za to chrupiące, domowe i smaczne ;)

Cena: 6 zł.

Cóż, zdajemy sobie sprawę, że od września menu restauracji mogło się zmienić - jest sezonowe. Ale mimo że nie wiemy, jak smakują dania z aktualnego menu (podgląd tu: http://www.bistropodwale.pl/menu) to polecamy tę restaurację - poleciliśmy ją naszym znajomym, którzy w styczniu odwiedzili Bistro Podwale - spróbowali m.in. krewetek i również bardzo zachwalali :)

Pozdrawiamy

M&M